Pizza sem Glúten e sem Lactose

ingredientes

  • 1 couve-flor média
  • 1 brócolis pequeno
  • 400g de muçarela sem lactose
  • Tempero 7 vegetais e sal a gosto
  • 100g de blanquet
  • 10 tomates Cereja
  • 20g de manjericão
  • 4 colheres (chá) de molho de tomate
  • 1 ovo

modo de preparo

Para a massa, fatie a couve-flor e o brócolis até ficar triturada, leve ao micro-ondas por 4 minutos e misture 200g de muçarela, ovo e tempere com sal e o tempero 7 vegetais. Unte uma assadeira e coloque a massa no forno por 10 minutos. Tire a massa do forno.

Para o recheio coloque o molho de tomate, blanquet, 200g de muçarela, manjericão e os tomates cereja, leve novamente ao forno por mais 10 minutos e sirva.

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