Nhoque ao Molho de Melancia e Proteína de Soja

ingredientes

  • 1 pacote (400g) de nhoque
  • 1,5kg de melancia
  • 50g de alho frito
  • 2 xícaras de proteína de soja
  • Sal e azeite a gosto

modo de preparo

Cozinhe o nhoque conforme a embalagem. Reserve. Bata a melancia no liquidificador com a semente e leve ao fogo até reduzir o líquido. Coloque o alho, o sal e deixe ferver. Hidrate a proteína de soja, misture no molho. Coloque o molho por cima do nhoque e leve ao forno por 20 minutos.

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