Fusilli com Molho de Limão

ingredientes

  • 1 pacote de macarrão fusilli
  • 1 garrafa de creme de leite fresco
  • 100 g de margarina
  • 4 limões
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar

modo de preparo

Lave bem os limões e rale a casca. Esprema o suco dos limões e reserve. Numa panela derreta a margarina e frite as cascas de limão por cerca de 1 minuto. Junte o suco de limão, o creme de leite fresco, o parmesão, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe aquecer, sem levantar fervura. Prepare a massa conforme as instruções contidas na embalagem. Despeje o molho no macarrão, leve para gratinar por cerca de 10 minutos. Sirva com a salsinha picada.

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