Cachorro Quente de Forno

ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picadinha
  • 500g de salsicha
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio picado
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Manteiga para untar

modo de preparo

Da massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador na ordem, e untar uma forma com manteiga e farinha de trigo.

Do Molho:
Escalde a salsicha, pique em rodelas e reserve. Fritar a cebola e o tomate em um fio de azeite e espere murchar, em seguida com o fogo desligado junte o catchup, a mostarda e a salsicha.

Montagem:
Colocar uma camada da massa, outra de molho, outra de massa, e colocar para assar até que fique dourada.

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