Creme de Chuchu Lowcarb![]() ingredientes
modo de preparoEm uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola com o alho-poró até murcharem.Adicione o chuchu, o bacon, sal e pimenta-do-reino a gosto e a água. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 30 minutos até que o chuchu fique macio. Retire o bacon e bata a mistura em um liquidificador com o creme de leite até triturar bem. Leve ao fogo somente para aquecer. Sirva com 1 gema crua em cada prato e salpicado com salsinha, bacon e parmesão. ![]() |
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