• Rabanete

Nome Família: Brassicaceae

O rabanete é fonte de vitamina C, fósforo e fibras. Possui poucas calorias, sendo, portanto recomendado para pessoas em dietas de emagrecimento.

Pratique hábitos saudáveis:

Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

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Combate o Colesterol
Combate problemas urinários
Previne infecções respiratórias
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5 AO DIA

GRUPO
Branco

conheça os benefícios

Informações adicionais

Como comprar

Procure os rabanetes mais redondos possíveis, de coloração vermelha, firmes e sem machucados. As folhas também devem estar firmes e bem verdes.

 

 

 

Como armazenar

Retire as folhas e guarde-os na geladeira em sacos plásticos fechados. O rabanete sem folhas, quando conservado em geladeira, pode permanecer em boas condições até 3 semanas e com folhas , por 5 a 7 dias.

 

 

 

Como preparar

Geralmente é consumido cru, temperado com limão, óleo e sal, usado em saladas. Cozido e temperado com manteiga e sal, pode acompanhar carnes assadas e fritas. O rabanete pode ser também preparado como picles.

 

Curiosidades

A folha do rabanete pode ser aproveitada para preparar sopas, refogados ou recheio de tortas e bolinhos.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
Valor energético 14Kcal
Carboidratos 2,7g
Proteínas 1,4g
Gorduras Totais 0,1g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras trans 0g
Fibra Alimentar 2,2g
Sódio 11 mg

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