• Inhame

Nome Família: Araceae

Hortaliça de fácil digestibilidade, rica em vitaminas do complexo B e sais minerais como cálcio, fósforo e ferro.

Pratique hábitos saudáveis:

Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

Ativa a capacidade cerebral
Bom para a Menopausa
Combate o Colesterol
Fortalece a imunidade
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5 AO DIA

GRUPO
Branco

conheça os benefícios

Informações adicionais

Como comprar

Os inhames devem estar firmes, sem sinais de brotação, sem áreas amolecidas ou enrugadas e sem sinais de mofo.

 

Como armazenar

Os inhames não precisam ser mantidos em geladeira, pois se conservam em condição natural por até 10 semanas, desde que mantidos em local arejado, escuro e seco. Quando colocados em geladeira doméstica, devem ficar na parte inferior, dentro de sacos de plástico.

 

Como preparar

O inhame somente é consumido após cozimento. Muito usado em sopas, é saboroso na forma de refogados, saladas, pães, bolos e sobremesas. Também pode ser industrializado na forma de farinha.

 

Curiosidades

Pouco cozido, tem sabor acre, irritando a garganta. Bem cozido, é de sabor agradável e muito apreciado nas mesas brasileiras.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
Valor energético 97Kcal
Carboidratos 23,2g
Proteínas 2,1g
Gorduras Totais 0,2g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras trans 0g
Fibra Alimentar 1,7g
Sódio Tr

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