Nome Família: Anacardiaceae
Fruto rico em taninos e, além disso, possui ação energética, sendo também rico em hidratos de carbono. Contém vitaminas B e C.
Pratique hábitos saudáveis:Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças. |
Informações adicionais
Dicas
Fruto para se deliciar ao natural e também na preparação de doces, sorvetes, sucos e umbuzada (prato típico da Região Nordeste – Base de açúcar e leite cozidos com umbu).
Curiosidades
Na língua indígena umbu é também conhecido como “ambu” ou “imbu” significa “árvore que dá de beber”. Isto porque as raízes superficiais do umbuzeiro armazenam água para tempos de seca. E acredita-se que esta água é rica em sais minerais e vitamina C.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 100g |
|
Quantidade por porção | |
Valor energético | 37 Kcal |
Carboidratos | 9,4 g |
Proteínas | 0,8 g |
Gorduras Totais | Tr |
Gorduras Saturadas | 0 g |
Gorduras trans | 0 g |
Fibra Alimentar | 2,0 g |
Sódio | Tr |
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