• Jambo

Nome Família: Myrtaceae

O jambo é uma boa fonte de ferro, proteí­nas, mineraiscomo: ferro e fósforo e vitaminas como: A (beta caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina).

Pratique hábitos saudáveis:

Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

Ativa a capacidade cerebral
Bom para a Menopausa
Bom para a visão
Previne infecções respiratórias
Passe o mouse sobre os ícones e veja os benefícios deste alimento.

5 AO DIA

GRUPO
Branco

conheça os benefícios

Informações adicionais

Como Preparar

Com o fruto se faz um especial e delicioso doce em compota: os jambos descascados, mas não completamente, são partidos ao meio. Os frutos são aferventados e, depois, colocados para cozinhar em calda fina de açúcar fervente.

 

Curiosidades

Os frutos possuem sabor doce de fundo um pouco ácido, que lembra o das peras, sendo acrescido por um perfume forte de flor. A casca é fina e a polpa, pouco suculenta e consistente, obrigando a umas boas dentadas quem quiser prová-la.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
Valor energético 27Kcal
Carboidratos 6,5 g
Proteínas 0,9 g
Gorduras Totais 0,1 g
Gorduras Saturadas 0 g
Gorduras trans 0 g
Fibra Alimentar 5,1g
Sódio 22 mg

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