• Abacaxi

Nome Família: Bromeláceas

O abacaxi é rico em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e magnésio. Além disso, é fonte das vitaminas A, B, C, fibras e açúcares. Contém a enzima bromelina que auxilia na digestão e na redução de inflamações.

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Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

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Combate inflamações
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Fortalece a imunidade
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5 AO DIA

GRUPO
Laranja

conheça os benefícios

Informações adicionais

Como Comprar

Escolha frutos que tenham aroma doce. Verifique as folhas da coroa: o abacaxi está no ponto quando as folhas se soltam com facilidade.

 

Como Armazenar

Guarde-os quando maduros em geladeira. Se ainda não estiver no ponto, deixe-o em local fresco e arejado. Maduro e em boas condições, essa fruta conserva-se na geladeira por duas a quatro semanas.

 

Como Preparar

O aproveitamento do abacaxi não se limita ao seu consumo in natura. É muito apreciado na forma de suco puro ou com adição de outras frutas. Seu suco é ainda um ingrediente bastante usado na elaboração de bolos. Também dá excelentes resultados no preparo de geléias, compotas e pratos á base de carne suína.

 

Curiosidades

O fruto maduro demais apresenta manchas escuras e partes amolecidas próximas à base da casca. Os abacaxis que possuem espinhos nas folhas da coroa são menos ácidos. A acidez do abacaxi pode ser amenizada com o seu aquecimento.

 

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
Valor energético 62 Kcal
Carboidratos 14,9 g
Proteínas 0,8g
Gorduras Totais 0,7g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras trans 0g
Fibra Alimentar 1,7g
Sódio Tr

 

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