RECEITAS
Ingredientes:
1 colher (sopa) margarina
1 cebola média picada
1 dente de alho pequeno espremido
400 gramas de mandioquinha raspada e cortada em pedaços
4 xícaras (chá) de caldo de galinha
sal e pimenta a gosto
cubinhos de pão cortados
Modo de Preparo:
Derreta a margarina, frite a cebola e o alho até dourarem. Junte a mandioquinha e mexa bem. Acrescente o caldo de galinha e mexa bem. Deixe levantar fervura; abaixe o fogo e cozinhe sem tampar por uns 20 minutos, até que a batata baroa esteja macia. Passe pelo liquidificador. Sirva com os cubinhos de pão tostados.
1 colher (sopa) margarina
1 cebola média picada
1 dente de alho pequeno espremido
400 gramas de mandioquinha raspada e cortada em pedaços
4 xícaras (chá) de caldo de galinha
sal e pimenta a gosto
cubinhos de pão cortados
Modo de Preparo:
Derreta a margarina, frite a cebola e o alho até dourarem. Junte a mandioquinha e mexa bem. Acrescente o caldo de galinha e mexa bem. Deixe levantar fervura; abaixe o fogo e cozinhe sem tampar por uns 20 minutos, até que a batata baroa esteja macia. Passe pelo liquidificador. Sirva com os cubinhos de pão tostados.
