RECEITAS
Ingredientes:
200 gramas de cogumelos Shitake frescos
2 cebolas médias picadas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de molho shoyu
Pimenta do reino e orégano a gosto
6 xícaras de água
Modo de Preparo:
Remova o cabinho dos cogumelos, antes de cozinhá-los no vapor por 15 minutos. Corte-os em quatro pedaços e reserve. Doure as cebolas no azeite. Junte o shoyu e a água. Espere a mistura ferver para acrescentar o shitake. Tempere com a pimenta do reino e o orégano. Deixe o caldo fervendo por dois minutos. Então, tampe a panela e diminua a chama. Cozinhe por mais 4 minutos e sirva.
200 gramas de cogumelos Shitake frescos
2 cebolas médias picadas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de molho shoyu
Pimenta do reino e orégano a gosto
6 xícaras de água
Modo de Preparo:
Remova o cabinho dos cogumelos, antes de cozinhá-los no vapor por 15 minutos. Corte-os em quatro pedaços e reserve. Doure as cebolas no azeite. Junte o shoyu e a água. Espere a mistura ferver para acrescentar o shitake. Tempere com a pimenta do reino e o orégano. Deixe o caldo fervendo por dois minutos. Então, tampe a panela e diminua a chama. Cozinhe por mais 4 minutos e sirva.
