Creme de Batata Baroa com Ricota

ingredientes

  • 1kg de batata baroa
  • 1 ricota fresca
  • 1 embalagem de creme de leite fresco
  • 100g de alho-poró

modo de preparo

Cozinhe a batata baroa até que fique macia. Bata no liquidificador a batata com um pouco da água de cozimento, o creme de leite e a ricota. Em seguida, coloque o alho-poró na panela e misture o creme. Deixe ferver por alguns instantes e está pronto.