Hotifruti

 

 

3 copos de leite

½ tablete de caldo de galinha dissolvido em água fervente

1 colher de sopa de maisena

Noz moscada a gosto

Sal temperado a gosto

½ cebola pequena picada

1 colher (sopa) de margarina

1 vidro de aspargos em conserva, picados

2 colheres (sopa) de farinha de trigo torrada

 

 

Coloque a farinha de trigo em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa até ficar moreninha. Deixe esfriar e reserve. Faça o molho branco. Frite a cebola (por pouco tempo) na margarina, acrescente o leite, a noz moscada, o sal e o caldo de galinha dissolvido em água quente. Espere ferver. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo torrada. Em seguida a maisena, espere engrossar. Por último acrescente os aspargos picados e desligue.