Hotifruti

Ingredientes:

18 biscoitos champagne

2 copos (200ml) de leite

Creme:

8 gemas de ovo

3 caixinhas de leite condensado

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Cobertura:

300ml de creme de leite fresco gelado

1/2 copo (200ml) de açúcar

1/2 copo (200ml) de leite

200 g de chocolate em pó diet

1 kg de uva Itália.

Modo de Preparo:

Molhe os biscoitos no leite e cubra todo o fundo de um refratário grande e reserve. Leve ao fogo as gemas o leite condensado e a manteiga mexendo sempre ate engrossar. Despeje a metade desse creme sobre a camada de biscoitos, cubra com as uvas cortadas ao meio sem sementes. Por cima coloque o restante do creme. Reserve. Ferva o açúcar com leite e o chocolate, deixe esfriar e misture o creme de leite. Cubra toda a superfície e leve à geladeira. Assim que a cobertura fique firme decore com as uvas.