Hotifruti

500g de couscous tipiak

1 maço de cheiro verde;

3 colheres (sopa) de alho Roxão;

1 pimentão amarelo picado;

1 pimentão vermelho picado;

1 cebola;

150g de queijo parmesão ralado;

2 colheres de sopa de caldo de galinha;

1 colher de sopa de curry;

500ml de agua;

1 Pote de cenoura ralada – setor de processados;

150g de castanha de caju picada;

Manteiga a gosto.

Coloque a agua com o caldo de galinha e o curry para ferver, depois coloque sobre o cuscuz e deixe hidratar conforme a embalagem. Refogue a cebola com o alho na manteiga acrescente o restante dos ingredientes. Sirva quente.