Hotifruti

Ingredientes:

400g de cream cheese

350g creme de leite fresco;

2 col. de sopa de açúcar;

300g de biscoito mentirinha;

200 ml de leite;

1 geléia sabor Malbec (Casa de Madeira);

Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Triture o biscoito no liquidificador e umedeça com o leite. Forre um refratário ou uma forma com fundo removível. Reserve. Bata na batedeira o creme de leite fresco juntamente com o suco do limão e o açúcar até obter o ponto de chantilly. Reserve. Ainda na batedeira, bata o cream cheese até que ele amoleça. Junte o chantilly e bata mais um pouco até obter um creme. Espalhe esse creme por cima do biscoito reservado e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Ao servir, espalhe a geléia por cima do creme.