RECEITAS
Ingredientes:
4 bananas firmes e maduras (de preferência banana nanica/d'água)
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de rum
Modo de Preparo:
Descasque as bananas e respingue nelas o suco de limão para que não escureçam. Derreta a manteiga em uma frigideira funda e antiaderente, acrescente o açúcar e, quando começar a caramelar, junte o suco de laranja aos poucos, misturando com cuidado. Coloque as bananas e mexa a frigideira para que a calda cubra todas as bananas. Cozinhe por 3 a 4 minutos. Regue com o rum, deixe aquecer alguns segundos e flambe. Sirva imediatamente, enquanto há chamas na frigideira. Rende quatro porções. Fica uma delícia servida com uma bola de sorvete de creme e calda de caramelo.
4 bananas firmes e maduras (de preferência banana nanica/d'água)
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de rum
Modo de Preparo:
Descasque as bananas e respingue nelas o suco de limão para que não escureçam. Derreta a manteiga em uma frigideira funda e antiaderente, acrescente o açúcar e, quando começar a caramelar, junte o suco de laranja aos poucos, misturando com cuidado. Coloque as bananas e mexa a frigideira para que a calda cubra todas as bananas. Cozinhe por 3 a 4 minutos. Regue com o rum, deixe aquecer alguns segundos e flambe. Sirva imediatamente, enquanto há chamas na frigideira. Rende quatro porções. Fica uma delícia servida com uma bola de sorvete de creme e calda de caramelo.
