Hotifruti

250g de proteína de soja

1 pimentão verde, vermelho, verde

1 ricota

2 limões

1 rúcula

Cheiro verde, caldo de carne , molho inglês, sal, chimi-churri a gosto

 

 

 Coloque água pra ferver com o caldo de carne, depois a proteína de soja em um recipiente e adicione água até cobrir, aguarde por 15 minutos. Verifique se está macia , escorra, lave em água corrente, esprema bem ate ficar sequinha, adicione o restante dos ingredientes bem picadinhos, tempere e sirva. Não é necessário ir ao fogo.