Hotifruti

Ingredientes:

·         1 pacote (500g) de macarrão tricolori  (SIENA);

·         500g de bacalhau dessalgado (Bom porto);

·         100 g de alcaparras (Setor de Biscoito);

·         200g de azeitona recheada – Setor de Biscoitos.

MOLHO:

·         3 copos de iogurte desnatado (Fiore);

·         Suco de 2 tangerinas MURCOTE espremidas sem sementes;

·         Sal, azeite (Borges) e ervas finas desidratada (Bon Apetit) a gosto.

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão de acordo com sua embalagem, escorra,regue com azeite e reserve; Em seguida, em uma saladeira, misture o macarrão cozido, o bacalhau,a alcaparras e a azeitona recheada e reserve; Depois, em uma vasilha separada, misture o iogurte com o suco de murcote, sal, azeite e ervas finas desidratada; Sirva junto com a salada gelada ou morna.

BOM APETITE!!!

DICA NUTRICIONAL (Tangerina): Todas as variedades apresentam um bom teor de Vitamina C, A e do Complexo B, além de Betacaroteno (provitamina A) e Fibras. Contém sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, sódio, potássio e magnésio.As vitaminas A e C ajudam a reforçar as defesas do organismo. O bagaço auxilia no bom funcionamento do intestino. Murcote: Menor tamanho de tangerina, casca mais fina e grudada nos gomos, cheia de caldo e sabor adocicado.