RECEITAS
Ingredientes:
½ kilo de camarão limpo
sal a gosto
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
½ abacate cortado em cubos pequenos
suco de ½ limão
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres de sopa de cebolinha picados
1 xícara de chá de suco de tangerina
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de sopa de gengibre ralado
pimenta-do-reino a gosto
2 fatias pequenas de pão sírio torrado
Modo de Preparo:
Tempere os camarões com uma pitada de sal. Em uma frigideira aqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva e doure o alho. Junte os camarões e frite-os ligeiramente até que fiquem rosados. Reserve. Em uma vasilha, misture os cubos de abacate com o suco de limão para que não escureçam. Junte, com delicadeza, o camarão, o tomate e a cebolinha. Em uma tigela mexa o suco de tangerina com o restante do azeite, o vinagre e o gengibre. Tempere este milho com sal, e pimenta-do-reino e derrame-o na salada, misturando bem. Por último pique o pão sírio em pequenos pedaços e jogue por cima. Está pronto.
½ kilo de camarão limpo
sal a gosto
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
½ abacate cortado em cubos pequenos
suco de ½ limão
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres de sopa de cebolinha picados
1 xícara de chá de suco de tangerina
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de sopa de gengibre ralado
pimenta-do-reino a gosto
2 fatias pequenas de pão sírio torrado
Modo de Preparo:
Tempere os camarões com uma pitada de sal. Em uma frigideira aqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva e doure o alho. Junte os camarões e frite-os ligeiramente até que fiquem rosados. Reserve. Em uma vasilha, misture os cubos de abacate com o suco de limão para que não escureçam. Junte, com delicadeza, o camarão, o tomate e a cebolinha. Em uma tigela mexa o suco de tangerina com o restante do azeite, o vinagre e o gengibre. Tempere este milho com sal, e pimenta-do-reino e derrame-o na salada, misturando bem. Por último pique o pão sírio em pequenos pedaços e jogue por cima. Está pronto.
