Hotifruti

 

1 kg de batata cozida e cortada em cubos

1 garrafa de iogurte natural

4 colheres(sopa) de mostarda

200 g de frango defumado sem pele e desfiado

1 unidade de pimentão vermelho

1 maçã de salsinha

1 cebola

Azeite a gosto

Sal a gosto

 

Cozinhe a batata em água temperada com sal e reserve. Em uma panela, refogue o frango defumado no azeite com a cebola, pimentão vermelho e a salsinha. Misture em um refratário a batata e o frango defumado. Bata a mostarda com o iogurte e acrescente a batata, misturando bem.Decore com salsinha e sirva a seguir.