RECEITAS
Ingredientes:
1pacote de massa para lasanha pré-cozida
1 bandeja (500g) de bacalhau desfiado e dessalgado
2 tomates cortado em tiras sem sementes
1 cebola roxa cortada em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 unidade de cheiro verde picado
150g de azeitona preta
2 copos de requeijão
Azeite e noz-moscada a gosto.
Modo de Preparo:
PARA DESSALGAR: Coloque o bacalhau em uma panela e cubra com água. Deixe ferver por 30 minutos, jogue a água fora e repita o procedimento. Se preferir, desfie mais o bacalhau; Refogue os temperos no azeite na panela. Depois macios, adicione o bacalhau (se preferir desfie mais) e deixe cozinhar por 5 minutos – mexendo sempre; Adicione na panela, a noz-moscada, a azeitona sem caroço e o requeijão. Mexa até que o requeijão amoleça. No refratário, intercale as camadas de molho e massa. Finalizando com o molho. Leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente.
