Hotifruti

Ingredientes:

500g Filé de linguado

Cebola, sal, azeite e limão a gosto

50g Manteiga

500g Creme de leite fresco

180g Champignon em conserva

Preparo:

Tempere os filés de linguado com cebola, sal, azeite e limão a gosto.

Coloque os filés em um refratário untado com azeite e cubra-os com papel alumínio para que assem por igual. Quando estiverem assados, retire-os do forno e cubra-os com o molho de champignon.

Preparo do molho:

Refogue a cebola na manteiga  até dourar. Junte o creme de leite fresco e o champignon com o caldo da conserva. Deixe ferver e está pronto!!