RECEITAS
ESCONDIDINHO DE BACALHAU
COM CREAM CHEESE
Ingredientes:
- 600g de bacalhau dessalgado ;
- 150g de azeitona portuguesa;
- 1unid. médio Pimentão verde;
- 1 unid. médio de Pimentão vermelho;
- 1 unid. médio de Pimentão amarelo;
- 400g de cream cheese;
- Azeite a gosto;
- Coentro picado;
- 1 Kg de Batata Inglesa.
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas e reserve. Desfie o bacalhau e refogue no azeite, com alho poro, acrescente os pimentões cortados em cubos, o coentro bem picado, e as azeitonas. Reserve.
Amasse as batatas, coloque no fundo de um refratário, cubra com o bacalhau e por cima acrescente o cream cheese, coloque no forno por 20 minutos.
