RECEITAS
Ingredientes:
- 1Kg de batata-inglesa
- 400g de camarão
- ½ vidro de leite de coco
- 1 tablete de caldo de camarão
- ½ lata de milho verde
- ½ lata de seleta (cenoura, chuchu, ervilha)
- 150g de alho-poró
- 1 copo de requeijão
- Sal, limão e azeite á gosto
- 150g de queijo parmesão (opcional)
Modo de preparo: Cozinhe a batata em ágau e sal, faça um purê e reserve. Em uma panela refogue o camarão com azeite, alho-poró e caldo de camarão. Em seguida acrescente o leite de coco, o milho, a seleta, o requeijão e o purê de batatas. Depois salpique parmesão e leve ao forno para gratinar.
Informação nutricional: A batata inglesa é fonte importante de fósforo e vitaminas do grupo B.
