Hotifruti

Ingredientes:

200g Bacalhau desalgado em lascas

200g Batata bolinha

200g Cebola branca (pérola)

100g Azeitonas pretas Alho

200g Arroz Q/B

Sal refinado

½ maço Rúcula

6 unidades de Folha de Alface Americana

200g Tomate cereja

01 metro Papel de alumínio 

Azeite extra virgem

Modo de Preparo:

Numa panela de barro, junte as lascas de bacalhau, as batatas, cebolas, os dentes de alho(todos inteiros) e as azeitonas. Regue bem com o azeite, cubra com o papel de alumínio, e leve ao forno. Faça o arroz como de costume. Monte a salada de rúcula, alface americana e tomate cereja, temperando com sal e azeite