Hotifruti

Ingredientes:

300g de bacalhau dessalgado e desfiado

2 tomates em tiras

1 pimentão verde em tiras

1 pimentão amarelo em tiras

1 pimentão vermelho em tiras

2 cebolas em tiras

150g de azeitonas pretas

3 ovos cozidos em rodelas

Azeite para refogar

Modo de preparo:

Refogue todas os legumes no azeite e ponha o bacalhau deixando-o refogar, arrume em um refratário e decore com os ovos cozidos em rodelas! Bom apetite!