RECEITAS
Ingredientes:
- 500g pacote de rondelli de queijo e/ou presunto
- 400ml de agua
- 5 cenouras grandes
- 150g de alho-poró
- 150g de tomate seco
- 3 unidades de queijo polenguinho (80g)
- 500g creme de leite fresco
- 150g de queijo parmesão
- Sal e azeite à gosto
Modo de preparo: Cozinhe a cenoura com agua, sal, azeite, bata tudo em liquidificador e reserve. Em uma panela refogue o alho-poró com azeite e depois acrescente o creme de leite, o polenguinho, o creme de cenoura batido e deixe ferver. Em um refratário colque a massa no fundo e jogue este creme preparado por cima da massa. Para finalizar salpique o tomate seco e queijo parmesão, e leve ao forno para gratinar.
