Hotifruti

Ingredientes:

1 pacote(400g) de nhoque;

1,5 kg de melancia;

50g de alho frito;

2 xícaras de proteína de soja;

Sal e azeite a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o nhoque conforme a embalagem. Reserve. Bata a melancia no liquidificador com a semente e leve ao fogo até reduzir o líquido. Coloque o alho, o sal e deixe ferver. Hidrate a proteína de soja, misture no molho. Coloque o molho por cima do nhoque e leve ao forno por 20 minutos.