Hotifruti

Ingredientes:

1 kg de filé mignon cortado em cubos

2 colheres de azeite

2 dentes de alho amassado

1 cebola grande ralada

1 colher de margarina

500ml de leite

2 colheres de amido de milho

250g de requeijão cremoso

Sal e pimenta a gosto

1 brócolis médio cozido

1 xícara de azeite

8 dentes de alho

50g de alho poró fatiado em rodelas

Modo de Preparo:

Tempere o filé com sal a gosto no mínimo por 30 minutos. Refogue a carne com o azeite, alho, sal e pimenta, reserve. Frite a cebola na margarina, acrescente o leite, o amido e por último misture o requeijão cremoso e o alho poró. Também reserve. Separadamente cozinhe o brócolis com sal , e deixe-o al dente. Reserve. Corte o alho em lâminas e frite-os no azeite. Em um refratário coloque a carne, acrescente o molho, coloque o brócolis aleatoriamente e por último espalhe o alho com azeite. Leve no forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos. Sugestão: Servir com arroz branco e batata cozida.