Hotifruti

Ingredientes:

Massa:

100g de manteiga em temperatura ambiente

2 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado

2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Creme:

1 litro de leite integral

3 gemas

2 latas de leite condensado

2 colheres de (sopa) de amido de milho

Cobertura:

3 maçãs sem casca cortadas em cubos

1 xícaras de água

1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Misture a manteiga, as gemas e o açúcar. Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa. Unte a forma com manteiga e acrescente a massa. Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos Creme: leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.

Cobertura:

Em uma panela, coloque a água, o açúcar e as maçãs. Leve ao fogo até engrossar.

Montagem:

Coloque o creme frio sobre a massa. Por cima decorre com maças e acrescente a cobertura. Leve a geladeira por 2 horas. Sirva gelado.