Hotifruti

TORTA DE FRUTA

Ingredientes para massa:

2 copos de farinha trigo integral fina ou peneirada

1/2 copo de açúcar mascavo peneirado

1 colher (sopa) de canela

2 ovos

Ingrediente para o recheio:

Frutas cristalizadas, manga, morango, maçã, banana, abacaxi, ameixa.

Modo de preparar:

Misturar os ingredientes para massa muito bem e amassar até atingir o ponto de uma farofa

(pouco gordurosa). Forrar a forma (laterais e fundo) com uma camada grossa de massa.

Colocar o recheio. Por último regar com:2 ovos batidos (claras em neve) misturados a 1/2 copos

de leite ou suco de frutas. Basta regar sem pressionar o recheio. assar em forno moderado,

deixar esfriar  gelar por 1 hora ou mais.