Hotifruti

Ingredientes:

4 maçãs descascadas e cortadas em cubos

4 ovos

2 xícaras de açúcar mascavo

2 xícaras de aveia em flocos

5 colheres (de sopa) de margarina

2 xícara de farinha de trigo integral

1 colher (de sopa) de canela em pó

1 colher (de sopa) cheia de fermento em pó

1 xícara de chá de granola em grãos.

Modo de preparo:

Bata os ovos e o açúcar mascavo até ficar homogêneo e clarificado. Adicione a margarina continuando batendo. Desligue a batedeira e em um recipiente, adicione mexendo com uma colher de pau, as maçãs, a granola, depois a farinha de trigo, a aveia e a canela. Após bem misturado, despeje numa forma untada com margarina e farinha de trigo integral, e leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos ou até que a faca saia limpa (utilizar a faca é mais interessante pois vai até o fundo do bolo podendo assim verificar se todo o bolo está assado).

Hortifruti Marquês de Paraná

Promotoras: Neila

Estagiária de Nutrição: Daniela S. Mariano