Hotifruti

Ingredientes:

6 bananas d’água

4 ovos

4 colheres de sopa cheia de margarina

4 copos de 200 ml de açúcar mascavo

4 copos de 200 ml de farinha de trigo integral

1 copo de 200ml de farinha de linhaça

4 copos de 200 ml de suco de laranja natural

1 colher de sopa cheia de fermento

Modo de preparo:

Calda:

Coloque em uma panela 2 copos de açúcar mascavo e leve-o para derreter. Depois de derretido, acrescente 2 copos de suco de laranja (200 ml).

Massa:

Coloque as 4 gemas do ovo, a margarina 2 copos de açúcar mascavo, a farinha integral, a farinha de linhaça e 2 copos de suco de laranja. Bata até ficar homogêneo. Por último, bata as claras em neve e adicione-as a massa. Coloque o fermento e misture. Unte um tabuleiro com margarina e farinha de trigo integral, corte as bananas em tiras e cubra todo fundo do tabuleiro. Coloque a calda e depois a massa Leve ao forno por 40 min.