Hotifruti

½ Ricota fresca ;

02 ovos;

½ xícara de açúcar mascavo;

02 colheres de (sopa) de Becel;

50g de coco ralado;

½ copo de quinoa orgânica ;

01 colher de (sopa) de fermento em pó;

Farinha de trigo para polvilhar a forma.

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento em pó que deve ser misturado a parte. Unte a forma e polvilhe com açúcar, despeje a massa e leve ao forno até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.