Hotifruti

Ingredientes:

500g de cará picadinho

3 ovos

2½ xícaras (chá) de açúcar

1 leite de coco 

1 pacote(50g) de coco ralado

1 xícara (chá) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo:

No liquidificador, junte o cará, os ovos, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado. Bata até o cará desmanchar e transfira para uma tigela. Adicione a farinha e o fermento mexendo bem. Asse em forno médio, em um tabuleiro untado e enfarinhado.