Hotifruti

Ingredientes:

1 gema

250 g de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

4 caqui

1 colher de chá canela

Raspa de 1 laranja 

Raspa de 1 limão

300g de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento

1/2 xícara de nozes partidas

1 clara

Modo de Preparo:

Pré-aquecer o forno a 160º C. Bater a gema e adicionar progressivamente: açúcar, margarina, caqui, canela, laranja e limão. Quando a massa estiver homogênea, misturar a farinha, o fermento e as nozes. Bater a clara em castelo e envolver na massa. Levar ao forno numa forma untada.