Hotifruti

 

1 unidade de peito de peru bolinha

Alho, sal e cominho em pó

Suco de 1 limão

 

1 litro de suco de laranja natural – Setor de sucos

4 dente de alho amassados

2 colheres de (sopa) de maisena

 2 colheres de (sopa) de azeite

 Pimenta do reino a gosto

 12 folhas de hortelã fresca

 

Tempero o peito de peru com cominho, alho, sal e o suco de limão e reserve por 2 horas. Em seguida, coloque na fôrma e leve ao forno até dourar. Molho: Em uma panela refogue o alho no azeite, depois de refogado coloque o suco de laranja, a maisena diluída em um pouco de água acrescente, a hortelã e a pimenta do reino e com uma colher mexa ate engrossa.