Hotifruti

Ingredientes:

1 kg de batata cozida

½ frango defumado

1 copo de requeijão

1 alho-poró ralado

100g de azeitonas verdes picadas

Chimichurri a gosto

Azeite para reforgar

Queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de Preparo:

Faça um purê com as batatas e reserve. Desfie o frango, refogue-o com azeite, o alho-poró e as azeitonas. Em um pirex coloque uma camada do purê, uma camada do frango, uma com o requeijão e finalize com mais uma camada do purê. Por cima de tudo salpique com chimichurri e com o queijo parmesão. Leve ao forno por aproximadamente 5 minutos para gratinar. Sirva em seguida.