Hotifruti

Ingredientes:

1 Kg de tomate

1 ricota light

300g de carne moída

1 cenoura ralada

1 molho de coentro

1 molho de cebolinha

100g de molho de tomate

100g de champignon

Tempero natural 7 vegetais

Azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

Retire a tampa dos tomates, a polpa e reserve, em uma panela refogue a cebola, adicione a carne moída, a cenoura, o coentro, a cebolinha, o Champignon e o molho de tomate e deixe cozinhar. Esfarele a ricota, tempere com o tempero 7 vegetais e reserve.

Em um refratário posicione os tomates, recheie com a carne moída e por cima com a ricota, regue com azeite e leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente!