Hotifruti

1 kg de cenoura

2 potes de cottage

500 ml de creme de leite fresco

1 Talo de alho poró

1 Cebola pequena

Alho a gosto

3 Ovos

100 g de queijo parmesão.

 

Modo de Preparo:

Raspe e corte em rodelas a cenoura, colocando para cozinhar escorra e passe no liquidificador, reserve refogue a cebola e o alho poró com azeite, coloque o creme de leite fresco se quiser engrosse com 1 colher de sopa de amido deixe esfriar, bata os ovos em neve,misture tudo. Salpique o queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos. Sirva a seguir.