Hotifruti

500g de bacalhau  refogado com azeite, cebola e pimentões coloridos

500g de brócolis americano

5 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

100g de queijo parmesão

3 colheres de sopa de farinha de trigo integral fina

1 xícara de chá de leite

3 ovos

 

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o brócolis, o bacalhau e a clara dos 3 ovos. Após misture o brócolis, o bacalhau e a clara em neve e arrume no pirex. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 10 minutos.