Hotifruti

Ingredientes:

1 kg de chuchu em cubos

2 cebolas grandes

3 dentes de alho

Quanto baste de ketchup

Quanto baste de creme de leite fresco

Tempero chimichurri a gosto

150 g de champignon

1 rocambole de alcatra assado em tiras

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite e coloque os pedaços de chuchu, refogue até amaciar, sem colocar água e com fogo baixo, mexa de vez em quando, quando estiver macio ponha o sal, as tiras do rocambole, o chimichurri, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Sirva em seguida.