Hotifruti

Ingredientes:

1 xícara de sagu

4 xícara de água

1 xícara de açúcar

3 xícaras de vinho tinto

1 pau de canela

4 cravos-da-índia 

Modo de preparo:

Coloque para ferver a água em uma panela. Assim que estiver fervendo ,coloque o sagu e cozinhe em fogo baixo por cerca de 3º min. Misturando sempre para não grudar no fundo da panela. Em outra panela coloque o vinho, o cravo e canela e ferva por 10 min. Despeje a mistura de vinho  na panela com o sagu e cozinhe até que as bolinhas do sagu estejam transparentes .  Se necessário, acrescente água fervente aos poucos. Assim que o sagu estiver cozido, acrescente o açúcar. Ferva por um min. E retire do fogo. Sirva com creme de leite batido.