Hotifruti

Ingredientes:

2 xícaras de Arroz Integral

6 xícaras de Água

200g de Cogumelos Shiitake Frescos

1 Cenoura em cubos

½ Brócolis Americano

2 Tomates picados

Modo de Preparo:

Ferva a água e acrescente o arroz, a cenoura e sal. Quando o arroz ainda estiver úmido, arrume os buquês de brócolis por cima e tampe a panela, deixe até secar toda a água e reserve. Em uma frigideira, refogue o tomate com óleo e depois acrescente os cogumelos fatiados. Deixe por 2 minutos e acrescente o sachê do molho dos cogumelos, deixe por mais 2 minutos. Acrescente os cogumelos ao arroz e misture bem, acerte o sal.

Promotoras: Raquel/ Joise