Hotifruti

Ingredientes:

2 bananas-nanicas

2 bananas-prata

Suco de 1 limão

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher (chá) de gengibre picado fino.

Modo de Preparo:

Descasque as bananas e corte em rodelas. Numa tigela, junte as bananas e regue com o suco de limão. Leve ao fogo baixo a manteiga. Quando esquentar, acrescente a cebola e o gengibre. Refogue por 2 minutos. Junte as bananas, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Bata o purê no liquidificador ou no processador de alimentos e volte à panela. Dica: Servir com frango ao molho teriaki.