Hotifruti

Ingredientes:

4 bananas da terra cortadas em rodelas

1 xícara de chá de água mineral

½ xícara de chá de leite de coco light

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de salsa bem picada

Modo de Preparo:

Coloque as bananas em uma panela, cubra com uma xícara de chá de água e deixe ferver, mexendo bem até apurar. Depois coloque o creme no liquidificador e bata com leite de coco e o sal. Coloque em uma panela e deixe aquecer bem. Adicione a preparação em um refratário e polvilhe com a salsa por cima.

Sugestão: Servir o purê junto com filé de peixe (salmão) com arroz integral.