Hotifruti

Ingredientes:

2 berinjelas

Salsinha a gosto

1 colher de linhaça em grãos

Azeite a gosto

Sal a gosto

50g de azeitona verde fatiada

Modo de Preparo: Cozinhe a berinjela sem casca na água e sal. Em seguida bata no liquidificador e acrescente o restante dos ingredientes. Leve para gelar.

Sugestão: Pode ser servida com torradas ou pães.