Hotifruti

1,5 kg de palmito Pupunha

150 g de tomate seco

2 potes de queijo cottage

1 cebola

1 maço de coentro

Azeite a gosto

Sal a gosto

300 g de queijo minas padrão ralado

 

Refogar o palmito e a cebola no azeite e sal,depois acrescentar o tomate seco. Adicione o queijo cottage e misture. Em um refratário coloque o palmito e por cima salpique com o queijo minas padrão ralado. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos. Sirva a seguir.